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    冬瓜炖排骨 的详细的制作过程

    澳门新萄京娱乐场www.164.net www.ybxiongdi.com   冬瓜性凉而味甘,能消热解毒、利尿消肿,止渴除烦,对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。瓜嫩爽滑,鲜咸适口。

     

    冬瓜炖排骨的做法


    冬瓜排骨的制作材料:
      主料:排骨500克,冬瓜500克;
      调料:姜1块,大料1个,盐,胡椒粉,味精各适量。


    冬瓜炖排骨的做法:教您冬瓜炖排骨怎么做,如何做冬瓜炖排骨才好吃:
      1、把排骨斩成小块,洗净沥干水分;冬瓜去皮适当切块;姜拍破。

      2、将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净。

      3、将排骨、姜、大料和适量清水,上旺火烧沸,再改用小火炖约60分钟,放入冬瓜再炖约20分钟,捞出姜块、大料,再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。

     

    制作小技巧:
      1.、如果放有薏米的话,内常有些许小石子,在清洗的过程中小心捡出。

      2、炖骨头汤的时候加很少的2滴醋有助于帮钙质有效被人体所吸收。

      3、薏米要炖较长的时间才会软烂。

      4、冬瓜煮的时间不要太长,不然就变成冬瓜泥啦。
     


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